現代の社交場
HONJIN とは、
旅人を迎え入れ、人と人が交わるための場所。
KAI には、
という意味を込めています。
Honjin Kai は、
世界の感度が集まり、都市と文化が交差する、
現代のグローバルな社交場です。
主役は、寿司ではない。
寿司屋の主役は寿司。
しかし Honjin Kai が主役にしたいのは、
お客様そのもの。
寿司も、酒も、空間も、
すべてはその一夜を引き立てるためにある。
ここでは、
誰もが一夜だけ映画の主人公になれる。
そんな時間を届けます。
厳選された旬の食材を、
熟練の技で握る至高の一貫。
五感で味わう、特別な時間。
世界各国の銘酒と、
オリジナルカクテル。
一杯に込められた物語。
香り豊かな水煙草と共に、
ゆったりと流れる時間。
社交の文化を愉しむ。
50年続く焼き鳥「本陣」の精神を、
HONJIN の「H」と DNA の螺旋構造で表現。
伝統を受け継ぎ、進化し続ける姿を象徴したロゴです。